Wir sind ein innovatives, regional marktführendes Unternehmen der Lebensmittelindustrie im Feinkost- und Wurstwarensegment. Gegründet im Jahre 1904 durch den Metzgermeister Karl Gmyrek produzieren wir heute an zwei Standorten nach traditionellen Rezepturen unter Einsatz modernster Technologien hochwertige Feinkost- und Wurstspezialitäten.
Eine große Tradition, eine hohe Flexibilität und ein umfassender Kundenservice sind einige unserer Stärken. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unseren Produktionsstandort in Gifhorn eine/n Mitarbeiter/in für die Qualitätssicherung (m/w/d) - in Vollzeit in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis.
Die Aufgaben:
Planung, Koordination, Überwachung und Steuerung aller qualitätssichernden Maßnahmen
Probenentnahme und Versendung an das Labor
Reinigungskontrolle
Abklatschproben
Durchsetzen von präventiven Maßnahmen zur Verhinderung von Qualitätsproblemen
Überwachung der Einhaltung allgemeinen Hygienevorgaben sowie der CP und CCP Vorgaben
Führen von Übersichten und Statistiken
Mitarbeit bei der Reklamations- und Mängelbearbeitung, bei der Erarbeitung von Vorschlägen zur Vermeidung künftiger Fehler
Durchführung und Dokumentation regelmäßiger Verkostungen von Eigen- und Fremdprodukten
Begleitung der QS- Maßnahmen im Rahmen der aktuellen IFS- Standards
Überwachung der Fertigpackungskontrolle gemäß Fertigpackungs- und Kennzeichnungsverordnung
Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich mit Berufserfahrung
Mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen erwünscht
EDV-Kenntnisse (MS Office-Anwendungen)
Belastbarkeit und Flexibilität, hohe Lernmotivation
Betriebswirtschaftliches Verständnis und unternehmerisches Denken/Handeln
strukturierte, selbstständige und sehr zuverlässige Arbeitsweise
Durchsetzungsvermögen, selbstbewusstes Auftreten und scharfe Augen
Technischer Sachverstand
Kommunikationsfähigkeit
Werden Sie Teil des Teams und bewerben Sie sich direkt. Geforderte Unterlagen: Lebenslauf, Zeugnisse, Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Gehaltsvorstellung. Sie können gerne den unteren Button dafür nutzen!